Ingredientes:
01 tomate grande picado
01 cebola pequena picada
1/2 pimentão verde picado
06 ovos
sal e orégano a gosto
01 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de farinha de trigo
01 colher de sopa de queijo ralado parmesão (opcional)
Modo de Fazer:
Pique o tomate a cebola e o pimentão bem picadinhos como se fosse usar para vinagrete, acresente os ovos e mexa bem. Acrescente o sal, o orégano e a farinha de trigo, por último coloque o fermento... Mexa bem e leve para assar em um refratário pequeno untado com óleo e farinha por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido e em temperatura de 180 graus.
Se quiser pode dobrar a receita... vai dar certo.
Bom apetite!!!
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