Bolo de Chia, Aveia e Nozes

Receita de Bolo de Chia, aveia e nozes

Massa – Ingredientes::

• 1 ¼ xícara de água fervendo
• 1 xícara aveia flocos médio
• 2 colheres (de sopa) de Chia
• 60g de margarina culinária
• 1 xícara de açúcar branco
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha integral
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 colher (de chá) de baunilha
• ½ xícara de nozes ou castanhas moídas

Modo de preparo:
Despeje a água fervendo sobre a aveia e a Chia. Acrescente a margarina, misture e deixe descansar 20 minutos. Adicione o açúcar branco, o mascavo e os ovos. Junte a farinha de trigo, o sal, o fermento, a baunilha e, por último, as nozes. Misture bem, despeje em uma forma untada e leve ao forno por 45 minutos.


Cobertura – Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar mascavo.
• 4 colheres (de sopa) de margarina.
• 1 xícara de coco ralado.
• ½ xícara de nozes ou castanhas moídas.
• ½ xícara de creme de leite.

Modo de preparo:
Misture bem e passe por cima do bolo, depois de assado, e leve ao forno por mais cinco minutos. Você pode acrescentar uma pitada de canela se desejar.
Aproveite esse bolo delicioso e nutritivo.

Couve-flor à Pizzaolo

Couve-flor à Pizzaolo

Ingredientes:

01 couve-flor grande

Sal para cozinhar o couve-flor

04 tomates

02 cebolas

½ xicara de chá de azeite de oliva

Orégano a gosto

200 gramas de queijo mussarela

100 gramas de azeitonas fatiadas

Modo de fazer:

Corte a couve-flor em pedaços (flores) e cozinhe numa panela com água e sal. Enquanto isso, numa tigela grande, pique os tomates e cebolas como se fosse fazer um vinagrete...Misture a azeitona fatiada, tempere com sal e orégano. Reserve.

Depois do couve-flor cozinhar, retire  da àgua e corte  em pedaços  pequenos. Misture  com o vinagrete reservado. Adicione o azeite e misture tudo muito bem.

Espalhe esta mistura em um refratário, e cobre com queijo por cima... Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos para gratinar.

Mousse de Chocolate com Creme de Leite (sem gemas)

Receita clássica de Mousse de Chocolate com Creme de Leite  

(sem gemas)

 

Ingredientes:

- 1 lata de Creme de Leite.
- 1 tablete de Classic Chocolate Meio Amargo picado
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite. Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Bata as claras em neve firme. Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.