Bolo de Banana.

Está receita é caseira e do 
tempo de nossas avós, delicia! 

Calda de Caramelo, 

 1/2 xícara de açúcar, 

 02 colheres de sopa de água.

 1/2 colher de suco de limão

04 Bananas maduras cortadas ao meio no comprimento.

                                     

 Misture tudo e leve ao fogo ate caramelar.

colocar o caramelo na forma, untando o fundo e as laterais,

 posicione as bananas sobre o caramelo, reserve.

Massa:

 02 ovos

 01 xícara de açúcar

1/2 xícara de yogurt

1.1/2 farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina (derretida)

1 colher de sobremesa de fermento.

 Modo de fazer: 

Aqueça o forno a 180 graus,  peneire a farinha com fermento e reserve.

Bata os ovos com açúcar até dobrar de volume, adicione a margarina,

o leite e a farinha com fermento, misture, despeje a massa na forma

caramelada, leve ao forno por  30 minutos.

Depois de assado espere 10 minutos e desenforme ainda morno

Almôndegas Recheadas

 Esta receita fica fantástica, sua familia vai pedir bis!!!

Ingredientes:
500 grs de carne moída;
1 colher (chá) de casca de limão ralada;
1 ovo ligeiramente batido;
sal e pimenta do reino a gosto;
16 ovos de codorna;
3 colheres (sopa) de azeite;

Para o molho:
3 colheres (sopa ) de azeite;
1 cebola cortada em rodelas;
4 pimentões vermelhos sem sementes, cortados em pedaços;
1 xícara de caldo de galinha;
1 colher(sopa) de farinha de trigo;
1/2 xícara de creme de leite;
Sal a gosto;
Ramos de tomilho ou alecrim para decorar.

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misture a carne, a casca de limão, o ovo batido , o sal e a pimenta. Achate uma pequena porção de carne na palma da mão, coloque um ovo de codorna no centro e feche moldando a almôndega. Repita o procedimento até terminarem os ingredientes. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as almôndegas até dourarem.

Prepare o molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão por dez minutos ou até ficarem macios. Transfira para o liquidificador, adicione o caldo de galinha e a farinha e bata. Passe pela peneira e leve de volta à panela. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o creme de leite e o tomilho. Misture e tempere com sal. Despeje o molho em uma sopeira, junte as almôndegas, decore com ramos de tomilho ou alecrim e sirva.